シオデの収穫作業始まる

シオデの収穫作業が始まりました。
シオデは十分に立ち上げてから頭頂部を３０センチほど収穫します。


わき芽も収穫出来ます。


わき芽も頭頂部と同じように食べることが出来ます。


次々に萌芽してきます。


このシオデは２メーター近くまで伸びています。


頭頂部を収穫した株は「わき芽」が伸びて来ます。
わき芽はあまり収穫せずに株を育てましょう。


このぐらいがちょうど食べ頃です。

私は植え付け時に２株ずつ植え付けました。
シオデの株には個性があって成長度合いがさまざま異なります。
頭頂部を収穫すると、翌年には細くなった株が複数萌芽します。
このシオデの変遷にも個性があり、それぞれの株で違いがあります。
私の畑では毎年収穫出来ますが、どの株から収穫しているのかわりません。
収穫後、何年後につぎの収穫ができるようになるのかは不明です。
この畑でデータを取ろうとしたのですが、マーキングがめんどうでまだ取れておりません。

どなたかチャレンジしてみませんか？


シオデ栽培の詳細は「ひでこ屋」のホームページ「ひでこ屋」．ｃｏｍ］をご覧下さい。



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